電磁加熱行星攪拌炒鍋 中央廚房大型炒菜鍋 自動(dòng)控溫學(xué)校食堂炒菜機源頭廠(chǎng)家

電磁炒鍋的優(yōu)勢及特點(diǎn)：

1、鍋體：采用兩端盤(pán)頭、矩形和半圓柱形結構，外套加熱，內襯由SUS304不銹鋼制成，鍋內外拋光處理，達到衛生標準。鍋體一端帶有機械密封。

2、框架體：采用不銹鋼方管與板焊接在一起，外包不銹鋼板?？蚣荏w是承受和固定鍋體、攪拌系統、傳動(dòng)系統等的作用。

3、攪拌系統：由混合電機、蝸輪減速器、混合軸和食品級耐磨PTFE高溫材料組成。

4、供熱系統：由蒸汽管、壓力表和安全閥組成。

5、電氣控制系統：由變頻器、溫控器和控制面板組成。

6、排水部分的排污閥和疏水閥。

7、用于聚四氟乙烯的刮板材料。

8、行星攪拌炒鍋按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、燃氣加熱、電磁加熱；

9、行星攪拌炒鍋按操作方式分為：半自動(dòng)行星攪拌炒鍋、全自動(dòng)行星攪拌炒鍋

    行星炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。行星炒鍋采用不銹鋼制作，攪拌徹底、無(wú)死角、攪拌均均、不易糊鍋。攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現象。